maandag 18 maart 2013

Weekmenu week 12

Zondag: kip uit de tajine met nasi
Maandag: witlof ham/kaas, aardappelen en satésnitzel
Dinsdag: ik eet op mijn werk, is nog een verrassing. De mannen hebben een restjesdag.
Woensdag: roerbakmie
Donderdag: opgebakken aardappelen, zelfgepaneerde snitzels en ijsbergsla
Vrijdag: spaghetti
Zaterdag: soep met stokbrood en kruidenboter

De tajine

De tajine werd dit weekend weer volop gebruikt.
Zo maakte ik zaterdag marokkaanse stoofpotje met couscous en witte rijst.
De witte rijst was omdat we nog nooit couscous gegeten hadden
en ik de hoeveelheid uit het zakje wat weinig vond voor 3 personen.
En het smaakte heerlijk. De kleine man at vooral de couscous. Heerlijk vond hij het.

Gisteren wou Jh graag koken. En lekker koken kan hij wel, al heeft hij er niet altijd zin in.
We aten nasi met kip uit de tajine.
Hij deed de tajine eerst op het oliestelletje en daarna in de oven.
Om het eens uit te proberen, dat ging prima. Al ging de deksel van de tajine wel even scheef staan.
Maar als het dan weer afkoelt word het weer normaal.

Ook dit eten ging er weer goed in.





En nog een foto van de pittige spekspiezen van afgelopen week:

donderdag 14 maart 2013

Weekmenu week 11

Beetje laat maar beter laat dan nooit.

Zondag: aardappelpartjes, groenten en gehaktballetjes uit de oven.
Maandag: hutspot met worst
Dinsdag: snijbonen, aardappelen en slavinken
Woensdag: Lasange
Donderdag: gegrilde maiskolven, opgebakken aardappelen en pittige spek(lap)spiezen
Vrijdag: stoofpot uit de tajine (ja de stoofpot van vorige week haha, moet ik nog maken) met couscous
Zaterdag: Ijsbergsla, turks brood en gyros

donderdag 7 maart 2013

Nasleep van de zwangerschap.

Dat zwangerschapshormonen veel met je kunnen doen is wel bekend.
Sommige dingen zijn achterhaald, zoals bij elke zwangerschap een tand kwijt raken.
Al gebeurt het nog wel eens toch is het een fabel.
Zo zijn sommige vrouwen nog steeds zo vergeetachtig na de zwangerschap als erin.
Bij mij is dat gelukkig goedgekomen. Ik laat geen achterdeuren wijd open staan 's nachts en er ligt ook geen zak chips meer in de koelkast.
Maar wat wel is gebeurt na de zwangerschap... mijn ogen zijn achteruit gegaan.
Nou ja, 1 oog dan. Met als resultaat... vanaf vandaag ben ik in bezit van een bril.
Het is niet het ergste wat een mens kan overkomen, maar ik heb al wel even tegen Jh verteld dat we zo geen 10 kinderen krijgen.
Want dan ben ik straks echt stekeblind.

Nu viel het nog niet mee om er 1 uit te zoeken. Wat een keuze.... En nu ik niet een van de smalsten ben en in bezit ben van een kleine dreumes moest het wel een stevige bril zijn. En dit is hem geworden:

maandag 4 maart 2013

Warme chocoladetaartjes

Echt, om je vingers bij af te likken. Héérlijk!

Het recept heb ik van Maaike:
http://www.maaikevankessel.nl/2007/12/09/warme-chocoladetaartjes/

Al eten wij ze zo uit het potje.
Let dan wel op, ze zijn heet dus het potje ook.

(Afgelopen zaterdag kregen we een eter extra. Ze lust geen pure chocolade dus ik maakte dit recept met melkchocolade. Ook lekker, mits ik ipv eierdooier, eigeel in het recept had gegooid, oeps! haha. Gisterenavond het echte recept gevolgd maar dat smaakte toch wel beter.)

Weekmenu week 10

Zondag: kipfilet met groenten uit de braadstoomzak met spaghetti
Maandag: aardappelen, worteltjes/witlof (restjes groenten) met slavinken
Dinsdag: gegrilde minute steaks met rijst en groenten
Woensdag: tagliatelle met kipfilet en spinazie in een roomsaus
Donderdag: aardappelen, spinazie en vissticks
Vrijdag: een recept, wat weet ik nog niet
Zaterdag: stoofpotje met rijst/aardappelen

Deze week zijn de hamlappen bij de lidl in de aanbieding. 600 gram voor €2,99
Morgen (dinsdag) is er spinazie in de aanbieding bij Deen. 2 zakken spinazie voor €1,99.
Ook is daar de broccoli in de aanbieding, maar dan een hele week.

Voor de rest heb ik weer aardappelen gekocht. We hadden paar maanden terug gratis aardappelen gekregen
maar meer dan de helft was gaan rotten. Ze waren niet van hele beste kwaliteit.
We hebben alles weggekiept, al was er niet veel meer over van de 25 kg.
Ik denk een kg of 3.
Dus nu weer nieuwe gekocht, 5 kg voor €2,79 volgens mij, bij de lidl.

vrijdag 1 maart 2013

Cake pops

Sinds kort heb ik een cakepopmaker. Gekocht bij de action voor €10,-
Het is een heel handig apparaat. Je schenkt wat beslag (1,09 bij action) in de vormpjes en voila, 4-6 minuten later heb je hele mooie ronde cake balletjes.
Makkelijk... kan zelfs een kind doen.

Daarna smelt je chocolade ( 69 cent bij de action)
en je zet wat bakjes klaar met versiersel.
Ook witte stokjes heb je nodig (ook bij action te koop.
Je zet alles klaar zodat je, als de balletjes zijn afgekoeld, meteen aan de slag aan.

Tot zo ver gaat het goed en lukt het allemaal nog.

Je pakt een cake balletje en doopt het stokje in de chocolade en prikt dit in het balletje. Doe dit met alle balletjes en
leg ze dan allemaal even in de koelkast.

Je haalt ze er weer uit en gaat verder met versieren. Je doopt het balletje in de chocolade en daarna in
een bakje met versiersel.

Zo zou het moeten gaan dan tenminste ;-).
Ik kan er kennelijk helemaal niets van. De chocolade wil niet mooi om het balletje heen.
Uiteindelijk na twee balletjes de poging gestaakt en het daarna alleen de bovenkant maar versierd.
De smaak werd er niet minder om, maar ooit wil ik nog eens knap cake pops kunnen versieren :-)