woensdag 31 maart 2010

Lammetjes













Gisteren zag ik ze weer. Lammetjes! Ik vind ze zo lief... 1 van de meest lieve kleine diertjes die er bestaan!
Als ik naar mijn werk rij zie ik ze lopen, rennen, eten en slapen op de dijk richting Den-Helder. Een genot om naar te kijken!

dinsdag 30 maart 2010

Burgelijk...













We hebben sinds een week weer de kachel aan gehad. Vond het toch nog wel weer fris worden 's avonds. Vorige week was ik 3 avonden weg en Jh zit tot 21:00 uur in de tuin te werken. Dus dan de kachel aan voor een uurtje is zonde. Vond het wel erg consuminderig van me haha. Eigenlijk wil ik vanaf nu helemaal geen kachel meer aan hebben. Overdag staat de kachel sowieso al niet aan, als iemand het koud heeft gaat er maar een trui aan. Ik hoop dus dat het snel wat warmer word zodat het 's avonds niet zo fris word.

Ik had al op een paar blogs deze tip gelezen: Doe douchespul/shampoo in een oud zeeppompje en zo gebruik je minder. Nou afgelopen zaterdag was eindelijk een klein (voor in de keuken heb ik een grote zeeppomp van 1 liter staan) zeeppompje leeg. Gevuld met douchespul en ik ben benieuwd hoe lang ik er nu mee ga doen. Jh lachte er hard om, maar heeft er toch al dankbaar gebruik van gemaakt. Nu nog een zeeppompje voor shampoo maar voordat die leeg is...

Verder is de belasting klaar en opgestuurd. Dit jaar hebben wij voor het eerst de belasting laten doen door iemand anders. Mede omdat Jh druk bezig is in huis en de tuin en geen puf meer over heeft voor andere dingen. En het is ons goed bevallen. Alles is nu goed nagekeken en weer aangepast en doorgestuurd dus. Geen omkijken naar.

Zien jullie de fiets hierboven op de foto? Dat is mijn nieuwe fiets :-)
De oude werd wel een beetje gaar en ik fietste er niet meer fijn op. Laatst viel zo de trapper eraf, kon ik lopend naar huis.
Ik kreeg mijn vorige fiets toen ik 11 werd en nu na 12 jaar werd het ook wel eens tijd voor een andere fiets.
En wat is marktplaats dan geweldig leuk. Ik vertik het namelijk om (te)veel geld uit te geven voor nieuwe fietsen terwijl er tweedehands zoveel goeds te vinden is.
In eerste instantie keken we alleen voor mij, maar het echtpaar had ook een heren versie en we hebben een leuk bod gedaan en zo was de herenfiets ook voor ons.
Jh vind ons nu echt burgelijk met 2 dezelfde fietsen!
Alsof we dat nog niet waren met: getrouwd zijn, eigen huis, een hondje en een stationcar haha :-)

maandag 29 maart 2010

Humor
















Tussen het schoonmaken door kwam ik deze plaatjes tegen. Je kan me opvegen... dit vind ik echt humor :-)

Vandaag druk bezig met de kamer schoon te maken. Plinten, ramen, bank van de plek, goed overal zuigen, dweilen en soppen.
Want.. mijn moeder komt met pasen een lang weekend logeren. En ja dan moet het wel schoon zijn haha!! Dus dat vergt wat voorbereiding :-)
Woensdag is de boven verdieping aan de beurt. Wel lekker hoor, alles ruikt dan weer fris en schoon, heerlijk!

zondag 28 maart 2010

Uiensoep en champignonnesoep













Ingredienten:
- 3 grote uien
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem
- 1,5 liter water
- blokjes bouillon (kijk even op de verpakking hoeveel blokjes je nodig hebt voor 1,5 liter water)
- peper en zout naar smaak
- mespuntje kerrie

Bereidingswijze:
1) doe de boter in een pan en bak de uien tot ze glazig zijn.
2) De bloem kan erbij en roer dit even goed door.
3) Het water en de bouillonblokjes erbij, ook peper, zout en kerrie
4) Laat het geheel koken en als het kookt, 20-30 minuten laten pruttelen.

Officieel hoort een een pistoletje met kaas uit de oven erbij, maar ik gruwel van kaas dus helaas haha hier geen pistoletjes kaas. Ik heb er wat champignons bijgedaan.

De foto ziet er niet zo lekker uit, maar na 20-30 min pruttelen zag de soep er heel anders uit, helaas geen foto van gemaakt.

Vorige week champignonne soep gemaakt, was heerlijk!
Hier kun je dit heerlijke recept vinden:
http://sparenbesparen.blogspot.com/2010/03/winter-erwtensoep-lente-champignonsoep.html
Ik heb alleen geen groente erin gedaan.

gemarmerde chocolade-vanillecake













Benodigheden:- 225 gram zachte boter
- 55 gram pure chocolade in stukjes
- 1 eetlepel sterke koffie
- 225 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 225 gram lichtbruine basterdsuiker
- 4 losgeklopte eieren
- 2 eetlepels melk
- 1 theelepel vanille extract
- tulband vorm bakblik

Bereidingswijze:
1) Doe de chocolade en de koffie in een pannetje en laat dit zachtjes smelten.
Ondertussen zeef je het meel en de bakpoeder en doe dit in een kom. Voeg de boter, suiker, eieren en het melk toe en mix dit even tot een glad geheel.
2) Doe de helft in het bakblik en voeg het vanille extract erbij. Roer het even door elkaar.
3) Voeg de gesmolten chocolade toe aan de helft van het beslag wat nog in de kom zit en roer dit door elkaar. Doe dit dan ook in het bakblik.
4) bak de cake op 180 graden 55-60 minuten.

Je kunt er ook chocolade glazuur erover heen doen, dit heb ik hier ook gedaan.
Hoe maak je dat?
Ingredienten:- 125 gram pure chocolade
- 25 gram boter
- 2 eetlepels water (ik gebruik meestal iets meer water op gevoel)

Bereidingswijze:
1) doe de chocolade, boter en water in een pan en laat dit alles zachtjes smelten tot een glad geheel.

Dat was het, makkelijk he! Kind kan de was doen haha.
Schenk vervolgens de chocolade op de (afgekoelde) cake en zet alles in de koelkast tot de chocolade genoeg is afgekoeld.

Eet smakelijk!

Weekmenu week 13

Zaterdag: zelfgemaakte pizza
Zondag: aardappelschijfjes, groente en een zigeunersnitzel
Maandag: lasange
Dinsdag: aardappelen, bloemkool en een gehaktbal
Woensdag: aardappelen, bloemkool en een gehaktbal
Donderdag: bami, eitje en satéstokjes
Vrijdag: aardappelen, groente en vlees (wat zie ik die dag nog wel)

zaterdag 27 maart 2010

Onze tuin













Ziet er momenteel zo uit...
Nu is deze foto van afgelopen donderdag en nu zit alles tenminste weer dicht en is Jh bezig met de stenen er weer in te leggen.
Afgelopen week is Jh hier dus mee bezig geweest, voor het riool enzo.
2 jaar terug ook al gedaan, maar nu zit de wc toch op een andere plek dus alles moest open. Volgens mij heeft hij nu ook meteen de leidingen voor de nieuwe keuken gelegd omdat alles nu toch al eenmaal open lag.
Indy snapt er niets van, staat nog steeds voor de oude buitendeur als ze naar binnen wil, in een kuil en onder het zand haha.

vrijdag 26 maart 2010

Pasen








Hebben jullie er ook zin in?
Ik wel! Ik heb het huis al een beetje versierd (zie foto)
Als het goed is komt mijn moeder logeren en tweede paasdag komt mijn broer en zijn vrouw haar weer ophalen. De planning is qourmetten. Tja en daarvoor heb ik natuurlijk al alles in huis! Vlees schotels bij lidl gekocht (30% korting, hup de vriezer in!) stokbrood (ook 30% korting) alleen dan nog wat groente erbij en wat sausjes maken. Verder hebben we geen plannen, lekker thuis aan rommelen en mijn moeder wil vast zaterdag nog wel ergens heen.
Maar eerst op goede vrijdag een HSG onderzoek. Daar kun je buikpijn van krijgen dus ik wacht eerst af hoe ik me voel. (En daar zie ik zo tegenop)
Wat zijn jullie plannen met pasen?

donderdag 25 maart 2010

Lente en astma








In huis! Heerlijk, ben echt blij met de lente. Gisteren naar het tuincentrum geweest voor paastakken. Bij onze super betaal je €2,98 voor een zielig klein bosje. In het tuincentrum €0,95 voor 1 bos die 2 keer zo lang zijn. 4 bossen meegenomen want ik heb 2 grote vazen hier dus daar wil ik paas dingetjes in gaan hangen. Ook 2 mandjes voor Indy meegenomen, aangezien ze onze oude mandjes onder gepoept/gespuugd heeft. Was in de uitverkoop dus mooi meegenomen. En nog wat leuks.. dat laat ik zien als het hangt!

Begin van de week naar de dokter geweest voor de longen. Helaas ben ik 'gezegend' met astma longen. Op zich weinig problemen mee, want heb leren leven met de medicijnen, piepdagen, benauwd zijn en allergisch zijn voor veel dingen. Heel soms vind ik het echt vervelend, vooral als het erg vochtig in de lucht is of als het juist heel benauwd is. Dan kost elke ademhaling moeite en daar word je echt heel moe van. Ook kan iedere ademhaling dan pijn doen. Je voelt je longen dan. Gelukkig zijn deze, extreme dagen voor mij, zeldzaam als je bedenkt dat er 365 dagen in een jaar zitten. Ik weet ook niet beter, had als kind al astma en weet dus ook niet hoe gezonde longen aanvoelen.
Maar 2 keer in het jaar moet ik bij de assistente een longinhoud test doen. Dan blaas je in een apparaatje en dat word er van alles gemeten. Je krijgt dan 2 jongentjes op een skatebord te zien en als je blaast moet je de finisch halen. Phff en dat wil je dan natuurlijk dus je blaast je een ongeluk! Helaas zie ik altijd maar 1 keer de finisch van 3 keer blazen haha. Vorige keer had ik 84% longinhoud en nu 'maar' 78% met een uitschieter naar 82%. Maar de veerkrachtigheid was wel beter en mijn longleeftijd zit nu op 24 jaar. Dus dat is positiever dan de procenten. (2,5 jaar terug had ik een longleeftijd van in de 40 jaar)Mede door het sporten is deze dus terug gegaan naar 24!! En ik ben 23 dus ik ben helemaal blij.
Om een opmerking van de assistente moest ik wel lachen: ' Je hebt wel veel slijm nu, dus blijf uit de buurt van mensen die verkouden zijn'

Jaja, maar hoe doe je dat als je in de kinderopvang werkt? :-)

Verder ben ik dus weer goed gekeurd, dus in september hoef ik pas weer terug te komen!

dinsdag 23 maart 2010

En jullie duimen hebben geholpen!!










Als eerste wil ik jullie allemaal bedanken voor jullie duimen!!
Nu zijn jullie zeker wel heel nieuwsgierig waarom ik zo blij ben nu. Het was voor mij wel even erop of eronder daarom was ik nog extra zenuwachtiger.
En waarom?
Nou ik heb een nieuwe baan en had gisteren mijn sollicitatie gesprek! En aangenomen!
Hier in huize Dijkstra was het gisteren dus een beetje feest.
Door vervelende omstandigheden moest ik bij mijn vaste locatie A weg en werd inval bij locaties B,C en D. Ik vertel het even zo, dan is het wat duidelijker. Ik heb een contract met vaste uren maar als mijn contract afloopt zou ik dus een 0 uren contract krijgen. Ja daar voel ik niets voor. Teveel onzekerheid en daar word ik kriegelig van. Ook omdat we een eigen huis hebben. Nu kwamen er uren vrij op de locaties B,C en D. Ik heb op 2 gereageerd en nu dus bij 1 locatie aangenomen.
Heerlijk weer een vast (en voor de verandering een leuk team) plekje en vaste uren.
Ik stuiter nog even door! :-)

maandag 22 maart 2010

Ik heb wat van jullie nodig

En dat zijn duimen!
Ik ben erg zenuwachtig voor iets en hopelijk kan ik er vanavond (of morgen) er meer over zeggen/schrijven.
Maar tot die tijd... willen jullie voor me duimen vandaag??

zondag 21 maart 2010

Weekmenu week 12

Aankomende week dinsdag en donderdag een ouderavond op het werk. Is erg leuk om te doen, maar wel even wat voorbereiding nodig ivm eten omdat ik dan op het werk blijf eten en niet voor 21:30 thuis ben.

Wat hebben we gegeten en wat gaan we eten:
Zaterdag: spaghetti met gehakt/taugé/champignons/prei en ui
Zondag: gebraden kip, aardappelschijfjes en spercieboontjes
Maandag: aardappelen, bloemkool en slavink
Dinsdag: zelfgemaakte nasi voor mij, Jh eet stamppot
Woensdag: Ovenschotel met bloemkool, aardappelschijfjes en gehakt
Donderdag: Zelfde als dinsdag, scheelt met koken.
Vrijdag: kip met hollandse aardappelschotel

Zaterdagavond snack













Of voor de zondagmiddag, dinsdagochtend, donderdagmiddag wat je maar wilt ;-)
Ik denk dat veel van jullie dit wel kennen, maar misschien vergeten dat het zo lekker en simpel kan zijn.

Het is gewoon een klein knakworstje in een stukje bladerdeeg (ik snij 1 vel bladerdeeg in vieren, van hoek naar hoek, krijg je een soort envelopje)
wat ei erop, 15 min in een voorverwarmde oven van 225 graden en je hebt heerlijke hapjes.

zaterdag 20 maart 2010

Witte chocoladetaart



Dit is echt heerlijk!! (en machtig en erg slecht voor de lijn, stttt)
Het word uiteindelijk een hele romige witte chocolade smaak. Echt een taart dus voor de liefhebbers.

Ingredienten:
Deeg:
- 2 eieren
- 50 gram basterdsuiker (ik heb witte gebruikt)
- 50 gram bloem
- 50 gram gesmolten witte chocolade
Vulling:
- 300 ml slagroom
- 350 gram witte chocolade in stukjes gebroken
- 250 gram kwark

Bereidingswijze:
1) Klop in een kom de eieren en suiker voor het deeg 10 min lang tot het erg licht en schuimig is. Zeef de bloem en spatel dit er door heen tot de bloem helemaal opgenomen is. Doe dit ook met de gesmolten chocolade. Gebruik een ronde bakblik van 20 cm doorsnede.
Bak vervolgens de cake op 180 graden in 20-25 min bruin. De cake moet veerkrachtig aanvoelen.
2) laat de cake afkoelen. Kan op een rooster en dat je de cake later weer terug doet in de vorm. Ik heb de cake in de vorm laten afkoelen.
3) Nu aan de gang met de vulling. Doe de slagroom in een pan en breng dit roerend aan de kook. Voeg de chocolade toe (zacht vuur anders brand het aan en dat stinkt weet ik uit ervaring haha) en blijf roeren tot de chocolade helemaal opgenomen is.
Laat het geheel afkoelen en af en toe roer je er door heen. Als het bijna is afgekoeld roer je de kwark er nog doorheen.
4) De cake is inmiddels genoeg of zelfs helemaal afgekoeld. Doe de vulling erover heen en zet alles in de koelkast. Ik heb het een nachtje laten staan zodat de vulling goed stevig en lekker romig word.

Eet smakelijk!

vrijdag 19 maart 2010

Vrij(e)dag


Vandaag stond ik reserve en ik werd niet gebeld. Dus zomaar op een vrijdag vrij! Is zeker al jaren geleden dat ik op vrijdag zomaar een keer vrij was. Feestdagen niet meegerekend. Dit voelt echt als een kado'tje en deze dag is goed benut. Onze kledingkasten zijn uitgezocht en schoongemaakt. Nu weet ik ook meteen weer wat we allebei nog nodig hebben voor de lente/zomer. Niet zo heel veel blijkt, we hebben nog genoeg. Nu net klaar met de kamer, keuken en bijkeuken. Gesopt, gezogen en gedweild. Dat werd wel tijd. Indy is loops geworden van de week en met verbouwingsstof zag de vloer er niet meer uit. (Indy draagt wel een broekje, maar ik heb een lieve man thuislopen die na 6 jaar nog steeds niet snapt hoe zo'n broekje omgaat. Dat betekend dat Indy van 4 tot half 7 zonder broekje loopt en ja dan kun je wel eens een klein druppeltje tegenkomen)
Gisterenavond heeft Jh de wc opgehangen. Het raampje moet nog wel geschilderd worden, maar ik vind het nu al zo mooi haha. Nu nog wat leuke bruine assecoires goedkoop scoren en dan ben ik helemaal blij ;-)
Even een foto van ons avondmaal gisterenavond, wij hebben broccoli weer helemaal terug gevonden:



Zo even kijken naar wat ik ga bakken, hebben we van het weekend wat lekkers.
Ik vind het echt zo'n fijn gevoel, nu al weekend! Meestal is het zaterdags 'haasten' om en boodschappen te doen, sporten, schoonmaken en bakken. Dit heb ik vandaag allemaal al gedaan behalve sporten dat ga ik wel morgen doen. Maar voor de rest... wat zal ik morgen eens gaan doen haha.

En dan word je buiten gezet




Als je voor de voeten van je vrouwtje loopt heb je de kans om zonder pardon buiten, tussen de andere spullen wat voor het dweilen buiten gezet is, gezet te worden.
En dan kun je wel eens verlangend naar de deur kijken of vrouwtje zich echt niet bedacht heeft en je weer naar binnen kunt.

donderdag 18 maart 2010

De vloer


De vloer is af!! Jh heeft gisteren gevoegd. Het moet nu nog wel drogen en nog worden schoongemaakt, maar goed jullie hebben nu een idee hoe het eruit ziet:-)
Ben zo blij, nog een paar dingen en dan is de bijkeuken en wc klaar!

maandag 15 maart 2010

In de regen


Jh is bezig met de vloer. Dat betekent: tegels snijden. Maar binnen is geen plek dus dan maar buiten. Begint het te regenen! zul je altijd net zien.. Hij is nu aan het opruimen want hij is zeiknat en dat werkt ook niet fijn.
Een foto van de tegels maak ik van de week. Als het helemaal af is!

Voorraadkast



Lies vroeg zich af of ik ook een foto van mijn voorraadkast op mijn blog wou zetten. Bij deze!

Het werd namelijk wel tijd om de voorraadkast eens op te ruimen. Wij zijn echte hamsteraars en vinden het fijn om genoeg op voorraad te hebben. Laatste tijd ergde ik me steeds weer aan de kast. En deze kast en nog een kastje erboven stonden tjokvol en niets paste meer. En een slordige kast op de foto vind ik ook geen prettig idee dus het sopje kwam te voorschijn!
Eens goed uitgezocht (halve vuilniszak weg met spullen wat of over de datum was, verpakkingen waar soms nog maar iets in zat, verpakkingen die ik samen kon voegen etc) Ook wat spullen naar een vriendin gebracht wat ik toch niet meer eet en/of zou gebruiken de komende maand. Meteen alles omgegooid qua indeling wat voor mij handig is.
Nu past alles in deze grote kast en heb zelfs nog ruimte over.
Hamsteren jullie ook zo veel?

Gratis af te halen


Een klein wit hondje met een zwarte vlek op haar kont.
Is vooral erg nieuwsgierig en loopt graag altijd achter je aan.
Vind het fijn om vooral haar neus overal in te steken en alles te besnuffelen.
Dit hondje heeft 2 grote bananen in haar oren en een batterij waar duracell nog jaloers op kan worden.
Ze heeft een zakdoek om haar nek, handig voor als je verkouden bent.
Is gek op knuffelen, het liefst op je schoot, en is vooral oost indisch doof bij mannen.


Wie o Wie??


Dit is natuurlijk een grapje. Maar word vandaag wel even moe van dit schatje, omdat ze echt overal bij zit. Ik ben bezig om de voorraadkast schoon te maken en op te ruimen, maar als er telkens een hondje net zolang wurmt tot ze op je schoot zit, schiet je niet echt op. Ook word elk dingetje wat op de grond neer gezet veelzijdig besnuffeld. Ach heeft wel wat natuurlijk, maar soms wel vervelend ;)

zondag 14 maart 2010

Vanilleharten

Een soort zandkoekje maar dan met een lekkere vanillesmaak.

Ingredienten:
- 150 gram boter, in kleine stukjes
- 225 gram bloem
- 125 gram fijne tafelsuiker
- 1 tl vanille-essence

Werkwijze:
Zeef de bloem in een kom en meng de stukjes boter er door heen totdat het kruimelig is. Roer de suiker en de vanille-essence er door heen en kneed alles tot een deegbal.
Rol het deeg uit en steek met een hartjesvorm (of een andere vorm maar dan heet het geen vanilleharten meer natuurlijk) en leg de koekjes op een ingevette bakplaat.
Bak de koekjes +/- 15 min op 180 graden.

Ik heb niet geteld hoeveel koekjes eruit kunnen, maar wel veel!

Eiersalade

Lekker snel en simpel:

Ingredienten:
- 4 eieren
- 4 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel ketchup
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1 theelepel mosterd
wat zout en peper

Werkwijze:
Kook de eieren, laat ze afkoelen en snij ze in stukjes.
Meng de andere ingredienten erbij en laat het geheel in de koelkast koud worden want dat is wel het lekkerst.

Weekmenu week 11

Een drukke week in het vooruitzicht. 3 dagen werken en 2 reserve dus het kan maar zo zijn dat ik 5 dagen op pad ben. Dus dat word deze week gerechten wat snel te bereiden is.

Zaterdag: roerbakmie en kippensoep als lunch
Zondag: snitzel met griekse aardappelschotel en kippensoep als lunch
Maandag: vlees en groente uit de wok met rijst en een wokblokje
Dinsdag: aardappelen, vissticks, ei en spinazie
Woensdag: bami, gebakken ei en satéstokjes
Donderdag: krieltjes, kipsnitzel en gewokte broccoli/spekjes/champignons/wokblokje
Vrijdag: shoarma of als ik vrij ben sudderlapjes met aardappelen/groente

Vlees komt uit de vriezer, shoarma en de bami heb ik ook nog in de vriezer liggen.
Alleen wat groente gehaald en zuivel. Dus we teren deze week van de voorraden.

vrijdag 12 maart 2010

taartjes




Mijn eerste normale ronde taart en mijn eerste bol taartje.

Nog niet zo netjes als wat je anders ziet, maar het begin is er!
En ik vind het ook erg leuk om te doen.
boltaartje gaat de vriezer in en de andere taart is voor vanavond voor mijn collega's.
(alleen jammer dat het fondant beetje begint te smelten onderaan bij de normale ronde taart, hoe dat komt??)

dinsdag 9 maart 2010

maandag 8 maart 2010

Appeltaart



Even een andere dan normaal. Het was wel de bedoeling om een echte appeltaart te maken, alleen het deeg werkte niet mee. Was op een gegeven moment er zo klaar mee dat ik het resterende deeg zo bovenop de vulling gekwakt heb. Maar de smaak is er niet minder om, de taart smaakt heerlijk!!

Ingredienten deeg:
300 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram koude boter
160 gram basterdsuiker
zakje vanillesuiker
3/4 losgeklopt ei
snufje zout

Ingredienten vulling:
1 kg appels
1 el citroensap
15 gram suiker
2 tl kaneel
handje rozijnen

Bovenkant: 1/4 geklopt ei om mee in te smeren.

Bereidingswijze:
Maak het deeg en zet deze in de koelkast tot verder gebruik. Schil daarna de appels en snijd ze in blokjes. Doe er de andere ingredienten bij en hussel het goed.
Pak 3/4 van het deeg en bekleed de bodem en de zijkant ermee. Als de bodem en de zijkant bedekt zijn doe er dan de vulling op/in. De andere 1/4 deel is voor de bovenkant. Normaal maak je dus soort van stroken, bij mij lukte dat dus niet en heb het gekruimeld erbovenop gegooid.
restje ei gebruiken en dan 60-70 min in een voorverwarmde oven van 175 graden.

Bron recept:
www.appeltaarten.web-log.nl

zondag 7 maart 2010

Buzzer Wokblokjes



Sinds een jaar ben ik aangemeld bij buzzer. Misschien kennen jullie het al wel, misschien ook niet. Het is een site waar je je zelf kunt aanmelden en dan kun je producten of diensten buzzen. Dat houdt in dat je een product een tijdje uitprobeerd en daar een verslag van maakt. Ook moet je bij sommige dingen wat moeite erin steken. Afgelopen herfst mocht ik voor het eerst iets buzzen. Struik soep. Wat een geslaagde buzz, flink uitgedeeld en goed meegewerkt aan de soeperij.
Vorige week kreeg ik een poll en mocht ik mee doen aan de maggi wokblokjes buzz. Gisteren kwam het pakket binnen. Heerlijk, water liep al uit mijn mond. Ik ben gek op wokken, makkelijk snel en lekker. Dit keer is het de bedoeling om 10 pakketjes te maken en natuurlijk ook zelf uitproberen. Op de foto zie je 9 pakketjes, ik had 1 pakketje al meegenomen naar een vriendin. Ik kreeg er leuke spatels bij, van hout, nu krijg ik de kriebels van houten lepels (ohh nu al staat het kippenvel op mijn armen!) dus die gaan allemaal weg, samen met de doosjes. Wat wel jammer is, ik heb 10 doosjes om weg te geven en 8 spatels. Dus 2 krijgen geen spatel.
Maar ik ben blij met deze buzz. Ik raad ook aan om ook eens te kijken op www.buzzer.nl Donderdag gaan we dus heerlijk wokken. Ik heb er nu al zin in!

weekmenu week 10

Deze week eens geen moeite gehad om een menu te 'verzinnen'.
Er ligt nog genoeg in de vriezer en voorraadkast.
Ook heb ik iets heerlijks van buzzer ontvangen, maar daar vertel ik straks in een andere blog meer over. (met een foto)
Zaterdag: spaghetti met bolognese saus (die mislukt was, want de saus bleef naar alcohol ruiken, dus maar snel een kant en klare zak open gemaakt)
zondag: kip met patat
maandag: aardappelen, spinazie, ei en vlees
dinsdag: maggi hollands pannetje met hamlappen, paprika, champignons en rijst
woensdag: zelfgemaakte pizza
donderdag: wokken met buzzer
vrijdag: roerbakmie

zaterdag 6 maart 2010

vrijdag 5 maart 2010

Dan heb jij vast een lege koelkast

Krijg ik met regelmaat te horen als ik mensen vertel dat wij het makkelijk redden van €50,- boodschappengeld per week. (Persoonlijk vind ik dit nog aan de ruime kant, maar goed)
Maar nee de koelkast is niet leeg, er ligt genoeg in. Tuurlijk zal mijn koelkast leger zijn dan een koelkast van een gezin, maar wij komen niets te kort.
De voorraadkast puilt wel uit, is gewoon erg, evenals de vriezer. Maar dat geeft mij een veilig gevoel. Als we eens een keer geen boodschappen kunnen doen vallen we niet om van de honger :-) Het is gewoon ook goed kijken naar de prijzen en slim inslaan.
Op vrijdag zijn de meeste dingen wel op, dan is onze koelkast wel leger als anders, maar op zaterdag word dat weer bijgevuld. Ook bak ik elk weekend wat lekkers wij komen echt niets te kort:-)
In het begin was dit anders, kon ik elke keer weer eten weggooien omdat we teveel kochten en teveel in de koelkast hadden liggen. Doodzonde achteraf, maar goed alles moet je leren dus dat ook. Het maken van een weekmenu helpt daarbij. Zo ben je bewust van wat je inkoopt en nodig hebt en verspil je niet teveel.
Deze week liep het weekmenu anders omdat het hollands pannetje wel erg groot uitpakte. Dus we hebben er woensdag ook van gegeten. De zalm eten we een andere keer wel, die zwemt niet weg ;-) Zo is het dan aanpassen zodat je niets weggooit.
Ik ga van het weekend eens een foto maken van de koelkast en voorraadkast, want van 'Dan heb jij vast een lege koelkast' krijg ik spontaan allergische uitspattingen.

Eindelijk

De lidl is weer open! Na 2,5 week gesloten te zijn is de winkel gisteren weer open gegaan. Ik, als nieuwsgierige buurtgenoot, moest er dus bij zijn. De winkel is positief veranderd en wat nog leuker was: door de opening is er deze week op groente en fruit een korting van maar liefst 30%. Ik was gisteren voor €10,- klaar en had: bloemkool, pers en hand sinaasappelen, zak aardappelen, tomaten, paprikamix, 2 doosjes champignons, bananen, 2 verpakkingen afbakbroodjes, ham en tot slot een zak appels. Dat is de moeite waard, ik denk dan ik morgen nog even een keer er heen loop voor groente voor volgende week.
Jh is er ook blij mee want een zak appelen betekent een appeltaart. Ik vind appeltaarten 1 van de meest vervelende taarten om te maken. Maar goed, het eindresultaat smaakt altijd heerlijk dus je hebt wel eer van je werk.
Meteen morgen een pan bolognese saus laten pruttelen op mijn oliestelletje. Ik heb nog bloemkool en broccoli over dus dat kan ik er mooi bij in verwerken.
Voor de rest zijn er nog geen plannen voor het weekend. Sporten, stofzuigen en dweilen en boodschapjes doen doe ik elke zaterdag.

woensdag 3 maart 2010

Dit is echt Genieten..



Deze week de top 500 van Back to the 90's! En het is echt Genieten, met hoofdletter G. Even terug denken aan toen, goede en slechte momenten. Soms denk ik: oh ja die bestaan ook nog! Of soms herken ik het hele liedje niet. Ik ben van '86 dus van begin '90 heb ik niet alles meegekregen. Echt leuk dit, goed voor het schoonmaken maar niet zo goed voor mijn stem en de buurman. De volumeknop en mijn zangvolume gaan soms wel even wat harder :-)

Jh en verbouwing



Let vooral op zijn riem haha dat zal vast fijn zitten!:-)

Bijna af!



Jh is zaterdag druk geweest om het wc af te tegelen. Zie boven het resultaat. De vloer moet er nog in, voegen en de wc zelf maar dan is de wc klaar!
En ik vind het zo mooi, ben er helemaal happy mee!

dinsdag 2 maart 2010

Wafels

Ik zocht al een tijdje naar een simpel, lekker gerecht voor wafels. Ik heb een hartjes wafelijzer en ja af en toe gebruiken kan ook geen kwaad ;-) Voor die enkele keer dat ik wafels maak gebruikte ik zo'n shake dinges van de lidl. Maar ja dat kan natuurlijk veel beter en ging googelen. Bij de meeste recepten moest je het beslag nog een uur laten staan. Phff dat duurt me toch veel te lang! Ik heb nu een recept gevonden waarbij het beslag maar 15 min hoeft te staan. Ondertussen opruimen, de tafel dekken en het ijzer voorverwarmen en die 15 min zijn zo om.

Ingredienten:
5 dl melk
300 gram bloem
100 gram boter
75 gram suiker
2 eieren
10 gram bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
snuifje zout

Bereidingswijze:
Laat de boter zachtjes smelten in een pan, maar laat het niet bruin worden. Meng de bloem en het bakpoeder goed door elkaar en maak in het midden een kuiltje. Doe er de suiker, vanillesuiker, eieren en zout bij en giet er de gesmolten boter bij.
Roer alles goed door elkaar en giet er langzaam en al roerend de melk bij. Blijf roeren tot je een mooi egale deeg hebt zonder klonters. Laat de deeg dan nog een kwartiertje staan, en je bent klaar om te bakken.

Ik heb 2 zakjes vanillesuiker gebruikt en het smaakte heerlijk. Je kunt er zeker wel 10 wafels uithalen, ik tenminste maar ik hou van wat dikkere wafels.

Bron:
http://eenvoudigerecepten.skynetblogs.be

maandag 1 maart 2010

Weekmenu week 9

Zo of dat het al weer even maandag is!!
Net een vergadering gehad en in de auto even bedacht wat we allemaal gaan eten deze week en natuurlijk wat we al gegeten hebben dit weekend.

Zaterdag: draadjesvlees, aardappelbolletjes en boontjes
Zondag: nasi met gemarineerde kipfilet, zelfgemaakt.
Maandag:stoofperen, biefstukje en aardappelen voor Jh, rest nasi voor mij.
Dinsdag: hollands pannetje met gehakt en broccoli en aardappelen.
Woensdag: zalm uit de oven met aardapschijfjes en groente
Donderdag: gewokte broccoli, spekjes, champignons en kruiden met tagliatelle
vrijdag: andere helft van de tagliatelle met champignonne saus

Zo nu snel aan de poets, want vorige week heb ik 4 hele dagen gewerkt en dan loopt het huishouden toch achter. Deze week weer normale uren, dus alleen de middag werken, dus kan weer wat gaan doen! De was is al weggewerkt, niet dat we veel hebben met 2 personen, maar het stapelde zich wel op. Dus ik ben even weg :-)