De laatste uren tikken weg

en dan is 2011 verleden tijd. Wat is dit jaar snel om gegaan!
Zo begonnen we het jaar erg verdrietig. Toen leek een nieuw jaar nog heel ver en we hadden er allebei geen zin in.
Maar een nieuw jaar geeft ook hoop en nieuwe kansen en zo'n kans hebben we met beide handen aangegrepen.
Daardoor sluiten we 2011 veel gelukkiger af dan dat het begon.
Wonderen zijn de wereld nog niet uit zeggen we dan maar.

We gaan 2012 positief in. 2012 is het jaar waarin we eindelijk ons grote wonder in onze armen mogen sluiten. Als alles goed gaat tenminste. En we gaan er lekker van genieten, van ons kleine mupske!
Ook wens ik dat we gezond en gelukkig mogen zijn en blijven. Net zoals de dierbare mensen om ons heen.

Ik wil jullie allemaal een goed uiteinde wensen en voorzichtig met vuurwerk!
(ben nu al benieuwd naar de goede voornemens haha, hier staat afvallen eens niet in het rijtje!)

Ik wil jullie allemaal

Een hele fijne kerst toewensen.
Met lieve mensen om je heen en met mooie sterren aan de hemel.
Zo zijn de mensen die we moeten missen er ook een beetje bij.

Nieuwe 3D foto's en bijna verlof

Vorige week zaterdag hadden we de laatste 3D echo.
En wat is dat toch genieten!
Een half uur kijken naar je prachtige baby in de buik, zo knap dat dit allemaal tegenwoordig kan.















Woensdag krijg ik al verlof! Dus ik ben vandaag aan het koekjes bakken geslagen. 60 koekjes gebakken in de vorm van een babyvoet, glazuur op gedaan en in de roze/blauw/witte muisjes gedoopt.
Ik had alleen wel teveel deeg gemaakt dus voor ons zelf ook maar meteen koekjes gebakken.
Morgen en dinsdag trakteren (dinsdag cakejes, bak ik morgen) en dan heb ik 'gewoon' 18 weken vrij! Vind het nog best een gek idee, zo lang thuis zitten.
Kijk er dan ook erg naar uit om straks lekker te tutten met ons wonder.

En nog een buikfoto van 32 weken om deze blog af te sluiten:

kokosmakronen mislukt

Maar als je van kokos schuimpjes houd waren ze goed haha.













Weet iemand een recept wat wel echt smaakt naar koek ipv alleen schuim met een kokossmaakje?

Rust in de tent en 3D echo

Het lijkt erop dat we weer wat rust in de tent gaan krijgen.
Vorige week zondag werd ik 25, kregen we logees en veel visite (gezellig!) maar dat betekend wel dat de dagen ervoor flink wat werd opgeruimd, schoongemaakt, boodschappen gehaald en dingen gebakken en voorbereid.

Ja en dan ben je opeens 25, hmzz hoe dat voelt? Zelfde als 24 haha.
Ben heel erg verwend en heb een erg leuke dag gehad.

Vorige week zaterdag hadden we eerst een 3D echo van ons kleintje. Dat kregen we kado van mijn schoonouders! Echt super, het is zo mooi om even weer daar naar binnen kunnen kijken.












Eerst gingen we alleen naar binnen om te zien of het hartje het nog wel deed. Dat is toch nog ergens onze angst. Maar het kindje bewoog meteen al mooi. Ook hebben we het geslacht gezien :-) Zo blij! Maar nog zo geheim haha.
Daarna mochten de opa, oma's, oom en tante ook naar binnen.
Na 10 minuten dacht ons kindje: bekijk het even en draaide zich om. Dus we mogen nog een keer extra komen kijken. Vinden wij niet erg.

Gratis

Ja alles wat gratis is vind ik leuk :-)
Zo kun je nu bij trynow (even googelen) een proefsample van Andrelon aanvragen en een zakje braadstomen van Knorr (toscaanse kip met tomaat).
Beide kreeg ik gisteren binnen en via knorr.nl kun je nóg een andere soort aanvragen.
Dat kun je niet zomaar, maar dan moet je eerst een verpakking in de supermarkt kopen. Toevallig had ik een verpakking liggen en heb meteen dus de nieuwe soort (franse runderstoof met wortel) aangevraagd. Ben benieuwd of deze ook op de mat gaat vallen.

Geregeld vind je op trynow proef verpakking. Ook al een keer thee en hagelslag aangevraagd. Leuk om eens te proberen.

Kaneelbroodjes

Mijn collega maakte deze broodjes op het werk met pesto en geraspte kaas. Nu lust ik geen kaas en Jh geen pesto dus dat werd het hem niet. Kaneelbroodjes lusten we allebei wel.

Benodigdheden:
- pak witte brood mix (kun je ook zelf maken natuurlijk, maar ik wou 'even lui' doen.
- 100 gram zachte roomboter
- 100 gram basterdsuiker
- kaneel op gevoel.
- cupcakesvormpjes

Werkwijze:
1) mak het deeg zoals op het pak beschreven staat en laat het deeg bij de kachel 10 minuten opstijven.
2) kneed nog eens goed door en laat het deeg weer 10 minuten staan bij de kachel.
3) maak ondertussen van de zachte roomboter, basterdsuiker en kaneel een vulling.
4) rol van het deeg een rechthoekige lap en smeer de vulling op het deeg. rol de deeg op.
5) verdeel deze rol in 12 stukjes (zie foto 1, het is even meten waar je moet snijden)
6) doe ze in de cupcakesvormpjes (zie foto 2)
7) bak ze in ongeveer 20 minuten gaar op 190/200 graden. (even aftasten)

Appeltaart

Niets is lekkerder dan appeltaart met appels uit eigen tuin!













Zelfgemaakt deeg voor een bakvorm van 20 cm:
- 300 gram bloem
- 200 gram boter
- 150 gram rietsuiker
- klein losgeklopt eitje

Vulling:
- appelen
- kaneel
- citroensap
- rozijnen.

Allemaal op gevoel, heb een lading appels geschild en zo gekeken of het genoeg was. Ik gok zo rond de 750 gram appels. (al geschild)

De vakantie is weer voorbij en nieuwe plannen

Helaas, al was het niet elke dag zo mooi weer, wij hebben ons wel vermaakt!
Jh moest afgelopen maandag, na 4 vrije weken, weer aan het werk.
Ik had twee weken vrij en dit is mijn derde week alweer.

Door het slechte weer is ons huis wel schoon haha. Je gaat dan eerder aan de poets dan als het prachtig mooi weer is!

Jh heeft alweer een nieuwe klus bedacht thuis. Achter ons huis hebben wij een tokkie tuintje. Ik hoor je denken, een tokkie tuintje?
Ja een tokkie tuintje, dat houd bij ons ons: een diepe gleuf wat Jh al uitgegraven heeft, berg zand met een lading onkruid, overtallig bouwmateriaal en andere troep werd voor het gemak daar maar neer gelegd. Maar het is geen gezicht...












(Oudere foto, onkruid is nu helemaal ernstig)

Jh gaat alles weghalen en alvast het beton storten voor de aanbouw. Staat toch wat netter dan dit. Vooral als de kraamverzorgster straks komt (wat zal ze anders wel niet denken haha) en ik kan dan weer fatsoenlijk ramen lappen!

Ondertussen ben ik druk bezig geweest via marktplaats om babyspullen te verzamelen. Enige wat we nieuw gekocht hebben is het kamertje, voor de rest is alles tweedehands. Heerlijk dat snuffelen en dan ook nog voor een prikkie iets vinden.
We hebben nog niet alles, maar we hebben nog even de tijd.

Verder begin ik steeds meer te bakken. Ben niet meer misselijk dus dat scheelt. Van de week heerlijke stroopwafelcupcakes gemaakt. Voorproefje voor mijn verjaardag. En ze waren lekker! Foto's volgen nog na mijn verjaardag want deze proef cupcakes zijn al op haha. :-)

En als afsluiter, de laatste buikfoto met 16 weken (alweer tijd voor een nieuwe)

Vakantie week 1

Wat hebben we allemaal gedaan de afgelopen week?

Zondag:
We besloten opeens om naar Ikea te gaan. We hadden voor onszelf de 12 weken grens in ons hoofd en dan zouden we gaan kijken voor een bedje en commode. (Kast hadden we al, hoort bij dezelfde serie als onze kledingkasten, toen hadden we deze smalle kast over en die komt nu goed van pas)
En we zijn geslaagd! Wat was dit leuk zeg. Normaal gesproken liepen we de kinderafdeling snel door....maar nu konden we eindelijk stilstaan en iets uitzoeken!
Jh heeft meteen alles in elkaar gezet zondagmiddag, terwijl ik de binnenkant van mijn ogen aan het bekijken was :-) Van shoppen word je moe :-)
Foto's komen als de babykamer helemaal af is. En dat zal nog wel even duren haha.

Maandag:
Zijn we de markt overgeweest in Medemblik. Niets gekocht... gewoon lekker kijken en rondlopen. 's Middags hebben we gewoon wat thuis aan gegrut. Wat schoonmaken, wat opruimen, wat lezen, wat puzzelen.

Dinsdag:
Vandaag moesten we terug naar het ziekenhuis voor de 4de echo. Vorige week met de echo was het kindje zo druk (goh...:-)...) dat de vrouw niet goed het buikje kon zien. Tussen de 12de en 13de week van de zwangerschap word het buikje gesloten en horen de darmpjes goed in de buik te zitten. Maar onze 'Jip' hield stug de beentjes ervoor dus we konden niets zien. Vandaag mochten we terug komen om nu wel te kijken. We hoefden ons geen zorgen te maken, maar stiekem doe je dat wel. Wij in ieder geval wel!
Apparaat op mijn buik en we zagen meteen een druk bewegend kindje. Maar... met de rug naar ons toe haha. Kleine eigenwijs!












Ook een prachtig gezicht natuurlijk maar we kwamen voor de buik.
Wat hoesten en porren en het kindje draaide zich om.
Na wat turen en uitleg zagen we een prachtig aangesloten buikje. Kortom: Ons beebje is goed gekeurd! Toch wel stiekem een opluchting... Maar we hebben weer genoten van ons drukke kind. Wat een portret met dat draaien, springen en zwaaien :-)












Na de echo zijn we even Hoorn ingelopen. Bakje koffie bij de Hema gedaan en wat winkels bekeken.
's middags is Jh erg druk geweest om de garage op te ruimen. Hij heeft stellingen gemaakt en nu is het allemaal erg netjes!

Woensdag en Donderdag:
Deze dagen waren we in Elburg, bij de toekomstige trotse oma. De nieuwste echo's laten zien, filmpjes van de echo en Jh had een filmpje van de babykamer gemaakt om te laten zien. 's Middags zijn we de midweek over gelopen. Dat is eigenlijk niet meer als een markt door de binnenstad. Het was erg benauwd en warm dus we waren snel weer bij mijn moeder's huis en hebben verder lekker buiten gezeten.
Donderdagochtend even Zwolle in geweest om een nieuwe fotocamera te kopen.
's Avonds zijn we weer naar huis gereden.
Indy lag de volgende dag helemaal voor pampus.












Vrijdag:
Jh prutste verder in de garage en ik heb het huis schoongemaakt en boodschappen gehaald.
En we gingen eens uit eten! Dat doen we eigenlijk zo zelden... Maar we waren donderdag 7 jaar samen en een keer uit eten kan best. Naar de pizzeria wel te verstaan :-) We hebben heerlijk genoten van een pizza.
Ook hadden we tussen de bedrijven door een rondleiding bij een kinderdagverblijf. Het voelde meteen goed, ruimte is mooi groot en ruim, ze doen speciale dingen met baby's om ze meer aandacht te geven en het is nog geen eens 5 minuten lopen.
Grote kans dat onze 'Jip' daar straks 1 dag in de week heen gaat.

Zaterdag:
Vandaag kregen we lieve vrienden over de vloer.
Was gewoon heel gezellig en leuk!
Leuke en lieve babyspulletjes gekregen. :-)

Nog 2 foto's van mijn trots in onze tuin:

I'm Back!

Ik ben er even niet geweest, maar hier ben ik dan weer even!
Er waren lieve vrouwen die mij al misten.
De afgelopen weken zijn (achteraf) omgevlogen! Moest best veel voorbereiden voor het werk, maar nog 1,5 dag werken dan heb ik twee weken vakantie :-)

Maar er is nog iets waardoor ik niet tot bloggen toe kwam.

Mag ik aan jullie voorstellen, baby Dijkstra!












Ja, ik ben vandaag 12 weken zwanger! :-) Maar door dit kleine frummeltje van ongeveer 4,5-5 cm ben ik erg moe en slaap ik veel. Ook ben ik misselijk en loop constant te kokhalzen. Maar dat heb ik er voor 200% voorover! :-)
De afgelopen weken waren erg spannend, ook omdat we een half jaar terug een MA (missed abortion) hebben gehad.
Maar nu gaan we erin geloven! Begin februari gaan wij papa en mama worden!

Als ik me wat minder moe voel dan ga ik weer bloggen, want er gebeurt genoeg.

Hoera! 4 jaar getrouwd!

Feest in Huize Dijkstra.

Vandaag is het 4 jaar geleden dat we in het huwelijksbootje stapten!
4 jaar alweer, waar blijft de tijd?
Vandaag lekker uitgebreid koken en voor de rest 'vieren' we ons huwelijksdag samen as weekend.

Even een foto van een foto:

Een lang weekend Elburg

Dat kon zomaar afgelopen weekend omdat Jh en ik vanaf hemelvaart al vrij hadden samen.

Indy logeert deze week bij 'oma Elburg' en we brachten haar naar mijn moeder toe.
Wel rustig hoor zonder hond nu! Gelukkig is het maar voor 1 weekje!

Afgelopen vrijdag hadden wij het idee om onze museumjaarkaarten te gebruiken en we togen naar Arnhem. Naar het openluchtmuseum om precies te zijn.
Wat was het daar leuk! Wel heel veel lopen, maar daar heb je eigenlijk geen weet van want onderweg is er genoeg te zien en te doen.

Het leukste huisje heb ik op de foto gezet. In dit huisje heeft mijn moeders opoe nog ingewoond. Leuk he!












Na het bezoeken van het museum hadden we nog tijd over. We besloten om door te rijden naar Duitsland. Dat ligt immers niet ver van Arnhem vandaan. We bezochten Emmerich en hadden het idee om een grote supermarkt te vinden. We vonden geen grote supermarkt maar zijn wel geslaagd bij de Netto en Lidl. De Lild daar heeft zoveel meer keuze! En ze verkopen er ook merkartikelen voor veel minder dan hier in Nederland.

Na het 'shoppen' hadden we honger gekregen en aten een heerlijke snitzel bij Charly's. Tja daarvoor ben je in Duitsland haha!

Zaterdag nog even naar de Hanos en Elburg in geweest. Wat een hitte! Dus we hebben ook heerlijk thuis bij mijn moeder gezeten. Was veel te warm om je zo druk te maken.

Gisteren met onweer weer naar huis. Dan is een weekend zo weer om!

Snelle pasta gerecht

Een heerlijk, snel gerecht zonder vlees.

Ingredienten:
- pasta, in dit geval vlinder pasta
- groenten, in dit geval champignons, paprika, ui, prei
- kruiden, in dit geval zout, peper, italiaanse kruiden en tijm
- groentebouillon, paar eetlepels.

Bereidingswijze:

kook de pasta gaar en maak de groentebouillon klaar.
Wok de groenten in wat olie, doe er wat bouillon bij.
naar smaak kruiden toevoegen. Pasta bijvoegen en roeren maar!

Nou als dat niet snel is! :-)

Al weken houd het me bezig

En al weken zat het me niet lekker. De angst, de zenuwen en nerveus zijn. En ook aftellen... naar dát moment. De allerlaatste nacht slaap ik er niet meer fijn om.

En nu denk je vast: waar is Marti zo nerveus van...

nou, van de tandarts!
Ik vind het vreselijk, ben er al jarenlang bang van. Als ik er aan dacht werd ik al niet goed. Conclusie: ik was al zeker 6 jaar niet geweest. Dat werd dus wel weer tijd.
Na mijn miskraam merkte ik dat de angst steeds minder werd. Ik kon er iig aan denken en heb toen de stap genomen om mij aan te melden bij de tandarts hier in de buurt.
Wat een overwinning, stap 1 was gemaakt!

Daarna volgde in april de controle. Met bibberende knietjes en hartkloppingen zat ik in de stoel. Maar het viel me allemaal reuze mee. Lieve assistente, aardige tandarts en 'maar' twee kleine gaatjes en een verstandkies die eruit moest.

18 mei moest het gebeuren. Vandaag dus. Ja nu vloog de angst me toch wel weer even naar de keel, getsie, anders ben ik niet zo'n schijterd!

Vannacht dus zeer slecht geslapen en rond half 11 toog ik naar Medemblik. Mij was verteld dat we eerst de twee gaatjes zouden vullen en de verstandkies kwam bij een andere afspraak aan bod.
Maar nee, deze tandarts zei als eerste: we verdoven eerst voor de verstandkies en dan gaan we gaatjes vullen.

Pardon??!?!?!?!?!?

Ik begon half in paniek te raken, maar het is toch goed gekomen! Ik vind mezelf zo'n bikkel ;-) mede door de lieve, wat oudere, assistente die mij goed op het gemak probeerde te houden.

En nu, een half verdoofde wang, een verstandkies minder (dat was nog best een getrek!) en twee kleine gaatjes gevuld. De pijn zal zo wel opzetten, maar de pijn van een verkeerde verstandskies is ook niet fijn.

Wéér een overwinning.

Hormonster?

Die arme man van mij had het de afgelopen week wel moeilijk. Nou dat zegt hij zelf tenminste. :-)
'Ik ben helemaal moe van deze week'
'Och, hoezo?'
' Omdat jij zo graag elke middag wilt werken, moet ik nu elke middag koken'
' Ja, daar zou ik ook moe van worden! *zucht* Alles staat al klaar, je hoeft het alleen maar op te warmen'
' Ja en ik moet dan óók nog lezen wat er op het pak staat'
' Poehpoeh....'

even stilte

'Ja en dan heb je ook nog rugpijn en buikpijn en ga je vroeg naar bed, gezellig hoor'
' Och schatje, lang leve de vrouw en de maandelijkse gedoetje'
' Phf en dan ben je ook nog saggerijnig'
' Gelukkig ben jij nu zo'n zonnetje in huis'
' Tjonge jij begrijpt er ook niets van'

Nee, gelukkig snappen de mannen ons altijd zo goed :-)

Budget Boodschappen week 16

Darrie... en daar ging ik voor het eerst over de €40,- heen.
Welgeteld €8,45 meer. Nog geen ramp, als je bekijkt dat we met pasen 3 volwassen eters erbij hadden, voor 8 dagen eten moest komen en vrijdag chinees hadden gehaald. Maar toch he ;-)

Wat hebben we vorige week gegeten?
Maandag: opgebakken aardappelen, ijsbergsla met ei en slavinken
Dinsdag: nasi
Woensdag: gekookte aardappelen, ijsbergsla en een gemarineerd stukje vlees
Donderdag: aardappelen, spinazie, eitje en slavinken
Vrijdag: bami en tjaptjoi met kip
Zaterdag: krieltjes, broccoli/spekjes/champignons uit de wok en boomstammetje
Zondag: paashaasaardappeltjes, spercieboontjes, varkensrollade, ham uit de oven, twee soorten sausjes en paastoetje van mona na
Maandag: zelfgemaakte pizza met ham, salami, ui, paprika, chapignons en voor Jh kaas en een ei erop.

Kan nu geen slavink meer zien :-) Maar zoals ik eerder al schreef: De vriezer moet leeg. En die is nu al wel aan het eind van zijn latijn. Dus dit word het laatste weekje dat die aan staat. Vreet anders wel heel veel energie!

Dat was heerlijk wakker worden!

Gisteren de broodbakmachine weer tevoorschijn gehaald om pizzadeeg te maken. Ik besloot om eens uit te proberen om het zo in te stellen dat je 's ochtends vers brood hebt. Tijdens de reclame van CSI ingredienten in het bakblik gedaan, ingesteld dat het brood om 6:30 klaar moest zijn en afwachten maar.
Om 6 uur draaide ik me een keer om, rook en was meteen wakker. Wat een heerlijk geurtje! Blij Jh wakker gemaakt: 'Hij doet het!!'
En jawel, om 6:30 was het brood klaar en het hele huis rook ernaar. Krijg je ook spontaan meteen trek!











Ons lang weekend begon vrijdag al. De nieuwe wasmachine werd geleverd (de oude ging stuk) en ik moccht een vlindertaart maken:

















Vandaag is pasen alweer voorbij. Wat een heerlijke dagen zo met dit mooie weer.
Eerste paasdag kwamen mijn moeder, broer en schoonzus langs. We kwamen niet verder als de achtertuin en een rondje om met de hondjes. Een 'bijkom' dagje.
Gisteren zouden we naar Ikea gaan, maar door het mooie weer hadden we geen zin meer. Vorige week via marktplaats een fietsendrager gekocht voor €15,- en die hebben we uitgeprobeerd.
Nou ja, eenmaal in de auto hebben we gereden tot Enkhuizen via de touristische route, en besloten om met de auto verder te gaan. Dus de fietsen stonden voor Jan Doedel achterop haha. Maar we hebben de drager wel uit kunnen testen. Gaat prima, ben er blij mee! :-) We waren zo een middag zoet. 's avonds met z'n twee een heerlijke zelfgemaakte pizza gegeten en zo waren we al aan het eind gekomen van pasen 2011.

Vandaag weer de normale week. Al heb ik het gevoel dat het maandag is. Komt ook vast wel weer goed!
:-)

Budget boodschappen week 15

Gezellig, deze week is de 'kinder'kermis erweer! Wij noemen het de kinderkermis omdat het de kleine kermis is. En er komen vooral kinderen.
Maar we horen de muziek en het ziet er gezellig uit als we er langs lopen.
(Alleen de lallende-ik-heb-wat-alcohol-op-jongeren die schreeuwend door de straat lopen om 4 uur 's nachts is wat minder haha)

Afgelopen week heb ik €37,10 uitgegeven aan boodschappen. Incl een kado'tje, 3 plantjes voor de rieten mandjes (zie hieronder en de 3de was gratis), parkeergeld en twee oliebollen op de kermis. Wel veel uit de vriezer gegeten want die moet leeg ivm de nieuwe vriezer.

Wat hebben we gegeten:
Maandag: aardappelen, ijsbergsla en gehaktballen
Dinsdag: chinese bami en gehaktballen (ja die combi he haha smaakte heerlijk hoor)
Woensdag: lasange
Donderdag: aardappelen, bloemkool en en westfriese burgers
Vrijdag: macaroni
Zaterdag: pitabroodjes, ijsbergsla en shoarma, rundvleessoep met stokbrood en kruidenboter als lunch
Zondag: rundvleessoep met stokbrood en een mini kiprollade met patat

Op naar de komende week! Zal weer over de 40 euro uitkomen want pasen komt eraan en dan krijgen we eters over de vloer. Heel gezellig :-)

Woordeloze woensdagochtend

En vooral genieten van de zon!

Groene vingers

Mijn ouders hadden vroeger een grote moestuin. Elk jaar weer bekeek ik alles aandachtig en moest ook geregeld mee helpen. Per jaar moesten er kilo's boontjes gedopt en ingemaakt worden. Snijbonen door de handmatige snijbonenmachine en er werden genoeg aardappels gerooid voor een heel jaar. Wat vonden wij de 'nieuwe' aardappelen lekker! Mijn moeder ging ze dan schrapen en bakte ze op. Nog steeds vind ik dat heerlijk als zomerse kost. Gekookte aardappelen lust ik niet zo, maar gebakken des te meer.
Elke ochtend in de zomervakantie keek ik samen met mijn vader of er weer aardbeien eraan zaten wat mocht worden opgegeten. Veel aardbeien haalden de keukentafel niet, want dat aten we zo op in de moestuin. Als ik zin had in een wortel, mocht ik zo er één uittrekken en opeten. Wel even afspoelen onder het buitenkraantje. Nadeel was, dat ik de hele zomer boontjes zag en voorgeschoteld kreeg. Ik lustte ze toen al niet, nu gruwel ik er helemaal van. Ik logeerde elke zomervakantie een week bij mijn tante op de camping. Ik dacht dan altijd: yes geen bonen! Helaas.... mijn ouders hadden altijd zoveel boontjes dat ze gerust een paar kilo meenamen als ze mij wegbrachten! Zat ik alsnog naar boontjes te staren....

Wij hebben geen plek voor een moestuin. Nu heb ik heel wat eigenschappen meegekregen van mijn ouders, maar helaas, de groene vingers hebben ze zelf gehouden. Ik snap er echt geen biet van. Aardbeien komen bij mij niet zo mooi op. Alleen sla en bepaalde kruiden. (en onkruid niet te vergeten)

Dit jaar eens een zakje basilicum (of was het iets anders?) gekocht en dat moest ik zaaien op een vingerkootje diep. Ik plukte uit de kast een chinees bakje en zaaien maar. Nu, na een week, zie ik al wat groens opkomen! Deze foto is gisterenmiddag rond 16:00 uur gemaakt en nu vandaag, 8:30, zijn er al weer wat bijgekomen! Echt leuk om te zien. Het lukt me wel een keer :-)











Ook kocht ik bij de aldi 10 sjalotjes voor 1 euro. Ach voor 1 euro kon ik het wel eens proberen! En gisteren zag ik dat er 8 al uitkomen. Of de andere twee nog gaan uitkomen is maar de vraag, zien we vanzelf. (even door de onkruid heen kijken, dat groeit harder als de sjalotjes)











Het kriebelt best om eens bloemkool of andere groenten te verbouwen, maar daar hebben we echt geen plek voor. Jammer, komt wel bij ons vrijstaand boederijtje in de toekomst ;-) incl kippen en een ezel haha!

Budget boodschappengeld week 14

En er is zomaar weer een week voorbij.
Met vandaag een prachtig zonnetje! Heerlijk weer om te gaan wandelen of fietsen. Gaan we vanmiddag mooi dus even doen, lekker van genieten.

Deze week € 39,50 uitgegeven aan boodschappen. Merkte dat het deze week al wat moeilijker ging als vorige week, want er waren ook duurdere dingen gewoon op. Aardappelen, hagelslag (dat eten we dus wel van venz die vinden wij het allerlekkerst, maar wel meteen €1,69) kipfilet en senseopads. Met deze spullen zat ik zo al aan de €10,-. Ja dan gaat het hard natuurlijk. Maar ik heb het gehaald :-) incl een lekkere taart (zie hieronder) waar ik de jam en abrikozen voor moest aanschaffen.


Wat hebben we gegeten:
Maandag: kipfilet, ijsbergsla met ei en aardappelen
Dinsdag: Ik macaroni, Jh at bij zijn ouders
Woensdag: Ik restje macaroni, Jh hutspot met worst
Donderdag: Jh rest hutspot met worst en ik at bij een collega
Vrijdag: pitabroodjes met kipfilet, champignons, courgette en ijsbergsla (zie recept ergens hieronder!)
Zaterdag: kippen-prei-soep met een worstenbladerdeegbroodje als lunch en kip uit de oven, patat en boontjes als avondeten
Zondag: beef shanghai

Op naar de komende week!

Abrikozen kruimeltaart

Echt HEERLIJK! Naja vinden wij dan haha.
Gisteren de nieuwe Koken en Genieten gehaald en dit recept sprong er meteen uit.
Meteen gemaakt vandaag en zoals je ziet op de foto, het gaat sneller op dan dat ik er een foto van kan maken!

Het hele recept kan ik hier niet zomaar neerzetten maar goed; met een kruimeldeeg, abrikozenjam en stukjes abrikoos (blik) ben je er al! 30 minuten in de oven op 200 graden

Het is wel zo'n makkelijk recept dat ik er langer over deed om abrikozen in blik te vinden. Lidl heeft geen abrikozen in het assortiment en Deen 1 klein plekje waar je zo over heen kijkt. Maar gevonden en gelukt:












Ps: heeft iemand een tip om kruimeldeeg bruin te krijgen? Over normaal deeg doe ik dan altijd ei zodat het deeg een mooi kleurtje krijgt. Bij kruimeldeeg lukt me dat niet, dan neem ik telkens alle kruimels mee.

Indy aan het spelen

Het mandje blijft alleen nooit goed liggen haha dan maar bij de gordijnen!

Pitabroodje met kip

Benodigdheden:

- 2 pitabroodjes
- wat ijsbergsla
- 1 kipfilet
- paar champignonnen
- stukje courgette
- kruiden naar keuze (in mijn geval, chilipoeder, paprikapoeder, kipkruiden, theelepeltje rode curry pasta)

Een heerlijk en makkelijk gerecht.
Je snijd de kipfilet, champignons en courgette en je wast de ijsbergsla.
Daarna maak je de pitabroodjes warm. Ik doe ze altijd in de broodrooster. Met dat de pitabroodjes in de broodrooster zit wok ik de kip, groenten en kruiden.
Als de pitabroodjes klaar zijn, ijsbergsla erop doen en dan de kip mengsel.

En het was heerlijk! Een recept wat hier eigenlijk uit nood een keer is ontstaan, maar zó'n succes was dat we het nu vaker gegeten hebben.

Kruiden kun je naar keuze doen, groente ook, wat je maar lekker vind!

Budget boodschappengeld

Ik krijg bij een nieuwe maand altijd de kriebels om weer een 'doel' te bedenken. Ene maand is het eten uit de voorraad, andere maand koken uit kookboeken.
Deze maand is het eten voor €40,- per week ipv €50,-. Merkte toch dat ik de laatste tijd weer makkelijker de pin pakte en dan geef je onbewust meer uit dan nodig is.

Afgelopen week ben ik gestart en heb deze week voor €37,45 boodschappen gedaan. Daar zit ook €7,- bij voor het bakkerijmuseum in Medemblik. Dus eigenlijk €30,45 voor echt boodschappen. Wil dit niet alleen deze maand doen (zou wel makkelijk zijn) maar gewoon voor de rest van het jaar. Alleen bij verjaardagen €10,- extra.

Er zit weer een kilo gehakt in de vriezer (30% korting per 500 gram bij lidl) en veel groente. 4 courgettes (€0,25 per stuk bij aldi) halve kilo taugé (€ 1,-) en een kilo prei (€ 1,69) Kunnen we weer even vooruit!

Vond het van mezelf best knap dat ik voor zo weinig een volle week van heb kunnen eten met twee personen. Ook wel dingen uit voorraad natuurlijk, maar aan de andere kant heb ik nu ook dingen voor de voorraad gekocht.

Wat ik overhoud gaat in een spaarpotje. Zodat we in de zomervakantie wat leuks kunnen gaan doen!

Wat hebben we gegeten afgelopen week:
Maandag: aardappelen, bloemkool en gehaktballen
Dinsdag: andijvie stamppot met spekjes en een westfriese burger
Woensdag: oosterse wraps
Donderdag: aardappelen, bloemkool en een gepaneerde kipsnitzel
Vrijdag: nasi met tandoori kipvleugels uit de oven
Zaterdag: aardappelschijfjes en vegatarische satésnitzel
Zondag: zigeuner gehakt snitzel, hollandse aardappelschotel en potje doppers/wortels

Gisteren druk geweest met deze leuke taart:

Foto's badkamer voor en na

En ik ben nog steeds super trots op onze nieuwe badkamer. Hier even de voor en na foto's om even het verschil goed te kunnen laten zien! De douche en wc hebben we nu omgedraaid zodat er meer ruimte is.

Voor:















Na:

Na een tijdje afwezig te zijn..

...ben ik er weer. Zat de laatste maand niet fijn in mijn vel. En dan word het anders zo'n zeurblog. :-) Ook veel extra gewerkt en dan is de vrije tijd ook minder.
Al is het nog geen feest hier na het droevige bericht. Zie mijn vorige blog.
Maar persoonlijk gaat het alweer een stuk beter met me.
Scheelt ook wel dat de lente in aantocht is. De eerste lammetjes en bloemen heb ik alweer gespot!

Ondertussen heeft Jh niet stil gezeten, de badkamer is af! En het doucht heerlijk. We hebben samen de zolder erna schoongemaakt en de slaapkamers. Dat was hard nodig na zo'n verbouwing! Jh is wel twee avonden bezig geweest om al het gereedschap en materialen uit te zoeken en op te ruimen. De nooddouche heeft hij ook meteen gesloopt. Dat scheelt weer een hoop ruimte!

Nu alleen de woonkamer en keuken nog goed schoonmaken en we zijn klaar voor de lente.

Qua consuminderen gaat het goed. Op een weekendje Den Haag na dan haha. Dat hebben we toen geboekt vlak na de miskraam om er even uit te zijn. Via vakantieveilingen dus zo duur was het niet :-) Afgelopen weekend zijn we er heen geweest. Wat een leuke stad! Gezellige winkeltjes, genoeg musea om de museumjaarkaart te kunnen gebruiken. Ook heerlijk gegeten daar. (kortingsbonnen van v&d) gratis plattegrond en shopboeken aangevraagd. Veel gelopen, geen tram gepakt dus we hebben ook bespaard :-)

Afgelopen maand heb ik weinig geld uitgegeven aan boodschappen. Het heeft me geen eens moeite gekost, naar mijn idee gaat het nu helemaal vanzelf. Al valt het me wel tegen hoe weinig groente en fruit in de aanbieding is. Als ik het krantje van Deen opensla, is het vooral luxe en onzinnge dingen wat in de aanbieding is.

Ik zal in het volgende blog foto's laten zien van de badkamer. Ik ben er zo trots op!

gratis twee pakjes honig mix

Kijk maar eens op hun site. Een gratis pakje mix voor kip madras en kruidige nasi. Wees er snel bij want op = op.

Afscheid nemen bestaat niet

zingt Marco Borsato. Toch gaat het deze week gebeuren.
Afscheid nemen, van een lieve meid die ik heb leren kennen op de opleiding kinderopvang.

Ik, als snotneusje van 15, jij als de oudste van de klas. Vanaf dag 1 dikke mik samen. We kwamen bij elkaar uit de buurt en gingen samen met de bus naar school. We zagen elkaar en het was pas weer stil als we elkaar gedag zeiden aan het einde van de dag. Wat een lol hebben we samen gehad. Samen op vakantie, stappen, winkelen, bioscoopje pakken en gewoon veel praten. Sommige leraren zagen ons liever gaan als komen, want onze kwekken zaten nooit dicht. Samen met D hadden we in de lessen grote schik. Jij was de rustigste, ik de drukste. Jij had altijd netjes je zaken op orde, ik kwam de dag ervoor soms nog achter: Oh ja... morgen een toets of een werkstuk af hebben! Dan schudde jij je hoofd en zei: 'Och hoe kon je dat nou vergeten?'

Na drie jaar hadden we onze diploma te pakken. Ik verhuisde naar de kop van Noord-Holland en jij ging trouwen met je grote liefde en verhuisde ook naar een andere stad. Toen woonden we opeens 150 km uit elkaar! Toen ik ging trouwen was je ook op het feest. Je vertelde trots dat je zwanger was, wat was ik blij voor je! Een half jaar later werd je moeder van een prachtige zoon. we hielden contact met elkaar via msn, hyves en kaartjes.

Toen ging het eigenlijk mis, wat was ik verdrietig over hoe 'ziek' je werd. Je werd opgenomen samen met je zoon. Je mocht na een tijdje weer naar huis.
De laatste maanden was je weer opgenomen. Ik had de hoop dat je stukje bij beetje beter werd. Dat moest gewoon, 27 is nog veel te jong om 'ziek' te zijn!

Tot afgelopen zaterdag, ik het bericht kreeg dat ik nooit meer zal vergeten. Je besloot om zelf rust te zoeken. De eeuwige rust.
En wat doet het pijn, mijn hart huilt bij de gedachte aan je grote liefde en je prachtige zoon. Maar ook als ik aan je ouders en broertjes en zus denk. Mijn hart huilt als ik aan jou denk, hoe wanhopig moet je zijn geweest? Ik zal je zo vreselijk missen.


Dag lief SPW vriendinnetje, het ga je goed! Ik hoop dat je nu de rust gevonden hebt waar je zo naar op zoek was.

Maandag, verstoppertje tijd!

Op maandagochtend is mijn vrouwtje druk bezig in het huis en dan wil ik op een gegeven moment ook aandacht. Soms is het in de vorm van weglopen (Há! het achterpad is best spannend hoor!) Het is ook al een keer voorgenomen dat ze me opgesloten had! Nou vertel ik je, dat vond ik toch écht niet leuk. Ze zocht me wel hoor... maar ik laat dan lekker niets van me horen. Poeh, had ze maar niet de badkamerdeur dicht moeten doen terwijl ik er nog in stond! En dan doet ze eindelijk de deur open, met een rood hoofd van het zoeken en de zorgen, krijg ik ook nog straf! Dan moet ik in mijn mandje blijven zitten, phfff ze moet nu toch wel weten dat ik altijd achter haar aanloop!
Gelukkig neemt ze tussendoor wel even de tijd om met mij te spelen. Hoe wilder, hoe mooier!

Vandaag had ik iets leuks bedacht.
Vanochtend kwam ze beneden en ik had mij verstopt voor haar. Maar op de een of andere manier zag ze meteen waar ik verstopt zat, ik weet alleen nog niet hoe ze dat nu geweten heeft:











Nou ok dan... je hebt me gevonden....Ik kom wel weer te voorschijn...... maar eerst even uitrekken hoor:















Ik word er wel moe van hoor:

De laatste taartjes (fotoblog)

Bmw gevuld met: aardbeientaartvulling en aardbeienjam
24 jaar taart gevuld met: slagroom/stroopwafel en caramel
Hello kitty taart gevuld met: aardbeienjam en banketbakkersroom
sneeuwstertaartje gevuld met: tobleronevulling en afgesmeerd met witte chocoladepasta
cupcakes gevuld met: kleine stukjes mars en afgesmeerd met witte chocoladepasta