Een ei voor bij de lunch

En niet simpel gebakken of gekookt, maar uit de oven.
Heel simpel en lekker. En ook babyproof ;-)

Wat heb je nodig?
- kleine bakjes voor in de oven
- een ei per persoon (of 2)
- kruiden in de vorm van zout, peper, basilicum net wat je lekker vind.
- groenten om er in te doen. In mijn geval champignons en paprika.
- beetje room

Je breekt een eitje in het bakje en je schenkt er een beetje room bij.
Kruiden erover heen en de groenten. Niet roeren. En zo zet je het in de oven.

Voor mijn kleine vent heb ik een variatie zonder zout en peper gemaakt.

De bakjes gaan ongeveer 15/18 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.